O segredo para evitar o efeito sanfona
O médico Cristiano Merheb, especialista em Nutrologia e membro da
Associação Brasileira de Nutrologia, compara o corpo humano a uma máquina
perfeita e comenta sobre efeito sanfona.
Sendo assim, o organismo também precisa de programação e rotina, por
isso, pode demorar para responder aos comandos dados por uma nova dieta e o
início de exercícios físicos.
“Alguns estudiosos de nutrição humana acreditam que o organismo mantém
uma espécie de memória metabólica, com a tendência a retornar ao estado
anterior, após sofrer alteração”, explica Marheb.
“Então, após um programa de emagrecimento, a pessoa deve enfrentar um
período prolongado (entre 2 e 3 anos) de reeducação alimentar, dando oportunidade
ao corpo de esquecer os padrões anteriores para não recuperar o que emagreceu e
assim evitar o efeito sanfona ”, esclarece o
nutrólogo.